HÉRITER D’UNE PASSION

Mon père, José, m’a laissé en héritage, l’amour du vin, sa connaissance    du vignoble et des domaines.

Quand la plupart des autres grandes maisons mélangent les cépages, les cuvées Ruinart ne sont élaborées, essentiellement, qu’avec du Chardonnay. C’est le cépage le plus rare et le plus difficile à faire vinifier. Il confère aux champagnes un goût très particulier; les bulles très fines y apportent une belle harmonie.

La maison Ruinart, fondée en 1729, est la plus ancienne maison de champagne, très attachée à l’éthique et au savoir-faire. Par ailleurs, elle est la seule maison à utiliser un flaconnage 18ème siècle, très ventru, un esthétisme apprécié et reconnu de leurs consommateurs. Proposé lors d’une réception, un champagne Ruinart avec cette forme très particulière contribue à en faire un moment unique et différent

Roc des Anges Bio

Le Roc des Anges, IGP Côtes Catalanes, grands vins du Languedoc-RoussillonÀ la tête de ce domaine créé en 2001 par Marjorie et Stéphane Gallet de 35 hectares, vignoble cultivé en BIO (certifié par Bureau Veritas) et en BIODYNAMIE depuis 2011 (membre de...

Domaine Serge Laloue

Domaine Serge Laloue : IGP Côtes de la Charité (blanc et rouge)C'est à Thauvenay, berceau de la famille Laloue, qu'est situé le Domaine. Il s'étend sur 20 hectares en AOC Sancerre (cépages Sauvignon et Pinot noir) et 5 hectares en IGP Côtes de la Charité...

Sancerre – Bourgeois

Domaine Henri BourgeoisUn très beau domaine sancerrois de 72 hectares et qui composent une palette de 120 parcelles. Chaque cuvée représente un terroir, 8 blanc (Grande Réserve, Bourgeoise…), 3 rouge (Les bonnes bouches, bourgeoise…), 2 pouilly-fumé (en travertin,...

Domaine Fontenille

Domaine FontenillePrônant l'agriculture raisonnée, le Domaine est en cours de conversion vers l'agriculture biologique depuis 2014 et bénéficie des dernières techniques de vinification dans un nouveau chai à l'architecture traditionnelle. Le vignoble de Fontenille est...

Reuilly

Matthieu et Renaud sont à la tête d’un domaine de 10 hectares. Les Pinot noir, sauvignon, pinot gris s’expriment grâce à des sols argilo-calcaires et siliceux. Devenu valeur sûre de l’appellation ce domaine offre 3 cuvées classiques et 3 cuvées parcellaires (Montcocu,...